يتميز ماكرون باتشي بنعومة ملمسه الرائع، فهو توقيع مميز من باتشي لأفضل الحلويات الفرنسية. إنها المعادلة الدقيقة ما بين طحين اللوز والسكر في قوس قزح من الألوان والنكهات. أحلام لا تقاوم من باشن فروت، بلاك كارنت، شاي غاناش، الكراميل المملح، البندق، التوت البري، وغيرها مما تشتهي. كل منها رحلة في مستويات مختلفة من الأحاسيس.